Misc

Apakah ciri-ciri Karbohidrat?

Apakah ciri-ciri Karbohidrat?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Karbohidrat biasanya terdiri daripada sejumlah besar makanan seseorang. Karbohidrat terdapat dalam pelbagai jenis makanan, termasuk buah-buahan, roti, kentang dan pasta. Karbohidrat biasanya dikenali untuk meningkatkan tenaga seseorang, oleh itu atlet mengambil banyak makanan kaya karbohidrat sebelum bersaing. Untuk mengetahui lebih lanjut mengenai karbohidrat, adalah berguna untuk melihat ciri-cirinya.

Serat

Menurut Universiti Tennessee di Chattanooga, serat adalah ciri karbohidrat. Serat tidak dicerna oleh manusia dan kebanyakan serat adalah dalam bentuk karbohidrat. Serat sama ada larut atau tidak larut. Serat larut larut dalam air dan membentuk larutan likat, sedangkan serat tidak larut tidak larut dan menduduki saluran usus. Serat larut biasanya termasuk pektin, gusi dan lendir dan serat tidak larut didapati dalam lignin dan selulosa.

Gula mudah

Gula mudah adalah ciri lain karbohidrat. Juga dipanggil monosakarida, gula mudah termasuk fruktosa, glukosa dan galaktosa. Fruktosa sering dijumpai dalam buah, sedangkan galaktosa dijumpai dalam susu. Kedua-duanya ditukar kepada glukosa oleh hati. Glukosa adalah sumber tenaga badan. Apabila gula mudah dibentuk bersama, mereka menjadi disakarida. Laktosa, maltosa dan sukrosa adalah contoh-contoh disakarida. Maltose biasanya terdapat dalam bijirin, sedangkan sukrosa boleh disimpan dalam buah-buahan dan sayur-sayuran dan laktosa dalam susu.

Karbohidrat Kompleks

Karbohidrat juga dicirikan oleh kehadiran karbohidrat kompleks. Karbohidrat kompleks terdiri daripada rantai gula yang dihubungkan bersama. Amilosa adalah gula biasa yang terdapat dalam karbohidrat kompleks. Rantai karbohidrat kompleks mempunyai cawangan di atasnya, yang melambatkan penghadaman. Jika rantai karbohidrat kompleks dihidrolisis dan menghasilkan rantai yang panjangnya antara dua dan 10 unit, ia dirujuk sebagai oligosakarida. Jika 11 atau lebih unit dihasilkan, rantai itu dipanggil polisakarida.


Tonton video itu: makanan yang mengandung karbohidrat (Julai 2022).


Komen:

  1. Kylen

    keputusan yang baik akan dicapai

  2. Mauzahn

    Saya mendapati bahawa anda tidak betul. Saya pasti. Saya boleh membuktikannya. Write in PM, we will discuss.

  3. Nemuro

    Maaf, saya fikir dan menolak soalan itu



Tulis mesej