Nasihat

Vaksin Minyak Vs. Minyak bunga matahari

Vaksin Minyak Vs. Minyak bunga matahari


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Anda akan sering melihat minyak biji rami dan bunga matahari yang dijual di kedai makanan kesihatan sebagai alternatif kepada kanola dan minyak zaitun yang lebih banyak digunakan. Minyak ditekan dari kedua-dua biji bunga matahari atau biji flaks kecil untuk menghasilkan minyak goreng. Kedua-duanya mempunyai manfaat untuk kesihatan jantung anda walaupun ia mengandungi pelbagai jenis lemak. Mereka juga berbeza-beza dalam penggunaan kuliner dan berbeza dalam rasa.

Nutrisi biasa

Kebanyakan minyak masak adalah makanan yang padat dan mengandungi jumlah kalori yang sama setiap hidangan. Anda akan mendapat kira-kira 120 kalori setiap sudu sama ada biji bunga matahari atau minyak biji rami. Anda juga akan mendapat kira-kira 14 gram lemak daripada hidangan setiap minyak. Minyak tidak menyediakan sebarang karbohidrat, protein atau mineral. Walau bagaimanapun, kedua-duanya memberi anda sedikit vitamin K, menurut Jabatan Pertanian A.S.. Vitamin K adalah vitamin larut lemak badan anda bergantung kepada pembekuan darah yang betul.

Jenis Lemak

Walaupun kedua-dua minyak mengandungi jumlah gram lemak yang sama, ia terdiri daripada pelbagai jenis lemak. Minyak bunga matahari mengandungi 12 gram lemak tak jenuh tunggal dan kurang daripada gram lemak tak tepu, manakala minyak biji rami mempunyai 3 gram lemak tak jenuh tunggal dan 9 gram lemak tak tepu. Lemak tak jenuh boleh meningkatkan kadar kolesterol dan gula darah anda, mengurangkan risiko penyakit jantung dan diabetes jenis 2, menurut MayoClinic.com. Lemak tak tepu mungkin juga mempunyai kebolehan mempromosikan kesihatan ini. Di samping itu, jenis lemak tak tepu dalam minyak biji rami adalah asid alpha-linolenic, yang merupakan pelopor dalam badan anda kepada asid lemak omega-3. Omega-3 memainkan peranan dalam fungsi otak, boleh mengurangkan keradangan di dalam badan dan mungkin menghalang penyakit kronik, seperti kanser, arthritis dan penyakit jantung.

Vitamin E

Satu lagi perbezaan dalam kedua-dua jenis minyak adalah bentuk vitamin E masing-masing mengandungi. Satu hidangan minyak bunga matahari memberikan 6 gram vitamin E dalam bentuk alfa-tokoferol, sementara satu servis minyak biji rami memberi anda 4 gram gamma-tokoferol. Menurut Office of Dietary Supplements, alpha-tokoferol adalah satu-satunya bentuk vitamin E yang memenuhi keperluan manusia untuk nutrien. Orang dewasa memerlukan sekurang-kurangnya 15 miligram sehari vitamin E, dan satu sudu minyak bunga matahari akan memenuhi 40 peratus keperluan harian anda. Vitamin E berfungsi sebagai antioksidan yang membantu meneutralkan radikal bebas berbahaya di dalam badan anda.

Penggunaan Memasak

Minyak bunga matahari mempunyai titik asap yang lebih tinggi daripada minyak biji rami, yang bermaksud minyak bunga matahari boleh mencapai suhu yang lebih tinggi sebelum ia mula merokok. Apabila minyak mula merokok, ia mengeluarkan asap toksik, dan radikal bebas yang berbahaya dalam minyak. Anda boleh menggunakan minyak bunga matahari dengan selamat untuk memasak pada api yang tinggi, seperti sauteing, baking, searing atau stir-frying, atau untuk digunakan dalam pembungkusan salad sejuk. Sebaliknya minyak biji rami tidak boleh dipanaskan sama sekali kerana titik asap lebih rendah. Ia lebih baik digunakan dalam berpakaian dan dips yang akan dihidangkan sejuk.


Tonton video itu: Pedagang Tolak Jeroan Impor - NET12 (Julai 2022).


Komen:

  1. Grimbold

    Sangat kontroversial, tetapi ada sesuatu yang perlu difikirkan

  2. Marcelus

    Bravo, idea hebat ini baru sahaja terukir

  3. Barton

    Saya percaya anda telah ditipu.



Tulis mesej