Maklumat

Terangkan Pencernaan, Penyerapan dan Metabolisme Protein

Terangkan Pencernaan, Penyerapan dan Metabolisme Protein


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Protein adalah molekul yang besar dan rumit yang mesti menjalani satu siri proses semasa pencernaan. Semasa pencernaan dan penyerapan, protein melalui banyak organ. Setelah protein dicerna, tubuh dapat menggunakan nutrien untuk membina dan memperbaiki banyak sel dalam tubuh. Badan juga menggunakan kalori dari protein yang dikeluarkan semasa proses penghadaman untuk tenaga apabila karbohidrat dan lemak tidak tersedia.

Penghadaman Protein dalam Perut

Sebaik sahaja protein dikunyah dan ditelan, asid hidroklorik dan pepsin memulakan pencernaan protein dalam perut. HCl membantu membunuh bakteria dalam makanan yang boleh menyebabkan jangkitan. Ia juga menjadikan perut sangat berasid dengan pH 1.5. Persekitaran asid ini diperlukan untuk HCl bertindak balas dengan pepsinogen untuk membentuk pepsin supaya ia boleh memecahkan ikatan peptida pusat dalam protein. Rennin adalah enzim yang terdapat pada bayi untuk membantu merosakkan protein susu.

Pengaktifan Protein dalam usus kecil

Pankreas mengeluarkan enzim pencernaan ke dalam usus kecil. Dalam duodenum, bahagian pertama usus kecil, trypsin memecahkan protein menjadi asid amino tunggal melalui proses yang dipanggil hidrolisis. Semasa hidrolisis, molekul air diletakkan di antara dua asid amino, memecahkan ikatan. Trypsin juga mengaktifkan enzim chymotrypsin, carboxypeptidase dan elastase yang dilepaskan ke dalam usus kecil untuk pecahan rantai asid amino.

Penyerapan Protein

Penyerapan protein berlaku di bahagian jejunum dan ilium usus kecil. Proses ini memerlukan tenaga. Adenosine triphosphate adalah sumber tenaga yang digunakan oleh tubuh semasa penyerapan protein. Tubuh menggunakan sistem pengangkutan protein pembawa untuk menyerap asid amino. Setiap kumpulan asid amino mempunyai protein pembawa yang bertanggungjawab untuk mengangkutnya dari usus ke sel mukosa. Natrium dan kalium adalah mineral yang diperlukan untuk asid amino untuk lulus dari usus melalui khalayak dan ke dalam aliran darah.

Metabolisme Protein dan Sintesis

Asid amino molekul tunggal, atau asid amino bebas, yang diserap melalui dinding usus kecil kini digunakan untuk bahagian terakhir metabolisme protein, sintesis protein. Protein yang dicerna dari sumber protein haiwan dan tumbuhan dijadikan tisu baru atau digunakan untuk pembaikan tisu dalam badan (rambut, kulit, kuku, otot) atau mereka dipecahkan dan digunakan untuk tenaga. Apabila terdapat terlalu banyak protein dalam badan, lebihan akan ditukar menjadi lemak untuk simpanan.



Komen:

  1. Teddie

    I, sorry, that certainly does not suit me at all. Thanks for the help.

  2. Kajisar

    It's okay, it's the entertaining piece

  3. Odwolf

    Saya rasa anda telah tertipu.

  4. Kajizshura

    Setuju, mesej yang sangat berguna

  5. Sedgewick

    Ia adalah idea yang baik. Saya sokong awak.



Tulis mesej